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PROCHAIN RETRAIT

  • Prochain retrait de viande de boeuf Rouge de Flandre :le vendredi 19 juin entre 16h00 et 19h00 et samedi 20 juin entre 10h00 et 12h00.
  • Commandes acceptées jusqu'au mardi 16 juin à minuit!
  • Commandez dès maintenant votre panier!
  • ADRESSE DE LA FERME :
    Koedalstraat, 35
    3090 Overijse
    0479/23.35.65

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1kg haché

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Haché 50% boeuf - 50% porc.

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Les vaches passent en moyenne 8 à 9 mois en prairies ou elle ne mangent que de l'herbe. En hiver, elles sont nourries au foin et les compléments alimentaires (vitamines) sont 100% biologiques. Les vaches disposent en hiver de stabulations plus grandes que ne l'imposent les standards de certification biologique et ont un accès à l'extérieur.

La race Rouge de Flandres est une race en voie de disparition étant donné qu'elle est mixte (viande/lait), donc moins rentable. En effet, depuis 200 ans, nos habitudes de consommation ont poussé les fermiers à privilégier la rentabilité au détriment de la qualité. La Rouge de Flandres est une race au gout intense et authentique, fort appréciée des professionnels et fins gourmets!